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 2016年08月の記事一覧 

 金沢 

トラットジャパン

中部地方の北部にある金沢。
江戸時代には加賀藩の城下町として栄えた。
茶の湯や美術工芸などの伝統文化が今も息づく町。
中心部にある近江町市場には、近隣の山や海で採れた新鮮な食材が集まる。
地元産の美しい陶器や漆器に盛られて料理が出される。
金沢の食が目当ての観光客も多い。
品質の高さで知られる金沢漆器は、江戸時代から作られてきた。

江戸時代、前田家は100石で、400石の徳川家に次いで大きかった
大名の中でもとりわけ大きかった加賀藩は徳川幕府から警戒され、
何度も取り潰されそうになった

2代目藩主の前田利常は芸術や文化にお金を使い、謀反の意図が無いことを示した。
江戸や京都から有名な工芸家を集め、豪華な調度品を数多く作った。


金沢漆器はこうした背景で生まれ、今では全国でも有数の品質を誇る。
文化を重んじる加賀藩の政策は、下級武士にも影響を与えた。
彼らは武芸を禁じられ、鮎釣りに熱中し、精巧な毛針を自ら作った。
毛針は今でも金沢で作られている。

とても繊細な作業で、大きさ8mmの針に鳥の羽根を針に巻いて、
虫の足や羽に似せる。
武芸を禁じられた武士たちが図らずも生み出した工芸品が加賀毛針。
武士の町でありながら芸術が花開いた金沢は、日本の中でも独特な味わいのある町。



地方とregion
region  広い地理的な領域。
area   広さに関わらず、特定の目的・特徴を持った領域。
district 行政区分 法律的に定められた地域。


近畿地方 行政区分から生まれたので、the Kinki district。
関西地方 the Kansai region 漠然とした広い地域を表す感覚。



藩の大きさ 米の収穫量で計算。
一石 米150kg。侍1人分の年間消費量。


徳川家による天下統一の後、前田家は田舎者の振りをして、
芸術や文化の発展に財力を注いだ。

幕府は、幕府に脅威となる豊かな藩主の富を減らそうとして参勤交代を命じ、
江戸まで来させていた


平均的な大名のお付きの人数は1000~2000人だったが、
加賀藩はその2倍の人数を誇っていた。

他にも寺社の修復が命じられたり、貿易も統制されていた。


多くの藩は財政難で、地元の産業を奨励し、収入を上げようとした。
その結果、さまざまな工芸品が発展し、今でも残る漆器や織物が生まれた。
幕府の厳しい統制の副産物
だったと言える。


兼六園 元は加賀城の一部。
雪吊 冬に松の枝を縄で幹に固定し、雪の重さから守る。独特な雪景色。

日本海で取れる魚介類 特に冬がおいしい。



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