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 2016年02月の記事一覧 

 コンビニおでん大手4社食べ比べ 

マツコの知らないおでんの世界

おでん研究家 柳生九兵衛 26年間、全国のコンビニおでんを食べ歩く。

すごい所
全て100円位で買える。
おつゆも自分で好きな量をもらえる


セブンイレブン 1977年発売の先駆者。
7つの地域でだしが違う。
北海道は煮干し・東北は北海道とは違う煮干し・関東は昆布と鰹・東海はむろ節・
近畿は昆布と鶏と牛・中国地方は煮干しと鶏と牛・九州は鶏と牛とあご。

↑青森・高知・鳥取は灰色だった。ないのかな。

大根・卵・白滝の順に人気。


ローソン
練り物と野菜
に力を入れる。野菜は自社農場で収穫後一時間でおでん用に加工。
焼津の鰹節で追い鰹製法。仕上げにも店舗でかつおパックを入れている。
さつま揚げ。


サークルK 愛知県に多い。
関西風の淡い色で甘いだし。4つの地域でだしが違う。
焼き豆腐もある。鶏ハラミ串。焼き鳥売り場もある。うどん。


ファミマ
荒節・枯節の2種類を使用。
枯れ節は成熟に2か月かかり濃い味が出る。
一番関東風のだし。レンジ対応の器で温め直しができる。
国産厚切大根と国産野菜のがんもどき。



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「ここの人、前になぜかニーチェについて書いてたよな、気になる」てなときに、『ニーチェ』と検索するとその記事が見つかるのです。すごいね!
ちなみに、書いていなそうな語句を検索すると、記事は見つからないけど、関連商品などが表示されます(笑)。
「5月の初め頃の記事…」と時期で探す時に便利です。

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始めの10件位、この機能に気付かず「もくじ」の記事を作って、記事を書くたびにハイパーリンクしていました…。

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